Tout en Troglo
Explorer le territoire par ses profondeurs
Tout en troglo propose une autre manière de découvrir le Saumurois et le Val de Loire : en passant sous la surface.
Le concept invite à explorer un territoire façonné par la pierre, où l’homme a creusé, habité, travaillé et créé pendant des siècles. Ici, le monde souterrain n’est pas un décor figé : il fait pleinement partie du paysage et de la vie locale.
Les parcours Tout en troglo emmènent les visiteurs de site en site, à la rencontre d’un patrimoine troglodytique multiple et vivant. Caves viticoles, champignonnières, habitats, musées, ateliers d’artisans, restaurants ou hébergements creusés dans le tuffeau et le falun composent un réseau de lieux à explorer librement ou guidés. Chaque étape révèle une fonction, une histoire, une ambiance différente, mais toutes racontent le même lien étroit entre la roche et ceux qui l’ont apprivoisée.
Tout en troglo, ce sont aussi des rencontres.
Derrière chaque site, des femmes et des hommes font vivre ces espaces au quotidien : viticulteurs, artistes, restaurateurs, hébergeurs, guides. Leurs pratiques mêlent héritage et innovation, usages anciens et projets contemporains. Les parcours deviennent alors des expériences à part entière, où l’on prend le temps d’écouter, de ressentir, de goûter, de comprendre.
Descendre sous terre, c’est aussi changer de rythme.
La fraîcheur des caves, le silence, l’odeur de la pierre, la lumière tamisée créent une atmosphère singulière, propice à la découverte et à la curiosité. Tout en troglo propose une immersion sensorielle autant que culturelle.
Enfin, le concept invite à regarder ce patrimoine autrement.
Les espaces troglodytiques sont précieux et fragiles. Les parcours sensibilisent à leur préservation, à la sécurité, à la biodiversité souterraine et aux équilibres naturels qui s’y jouent. Explorer, oui — mais avec respect et conscience.
Tout en troglo, c’est une invitation claire :
suivre des parcours, franchir les seuils, descendre sous terre et découvrir le territoire par ce qu’il a de plus discret, de plus surprenant et de plus vivant.
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Les visites à faire de Tout en Troglo
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2 000 animaux ont trouvé un cadre naturel exceptionnel dans le seul zoo troglodytique au monde ! Les animaux y vivent dans des espaces XXL : prenez le temps d’explorer leurs territoires, vous serez récompensés. Lors de nos animations, admirez leurs comportements naturels : ici pas de dressage, vive le spectacle de la nature !
C’est en marchant sur le toit des maisons parmi les arbres, les cheminées et les animaux que vous débuterez la découverte de ce hameau troglodytique des 18 et 19èmes siècles : sa basse-cour, ses deux cours d’habitation et ses nombreuses pièces authentiques de la vie rurale paysanne.
Vous êtes les hôtes de la famille Justeau qui vous fera déguster cette spécialité de FOUACES cuites au feu de bois. Lors d’une promenade digestive, avant le fromage, vous assisterez à la cuisson de vos fouaces dans un ancien four, et visiterez 800 m2 de galeries. Bon appétit !
Un autre temps, une autre époque, un autre goût. Cette superbe cave, située à Turquant, fût au 19e siècle un haut lieu de production des fameuses « Pommes Tapées ». Cette véritable industrie avait complètement disparue. Aujourd’hui seuls à perpétuer cet artisanat, Jackie et Robin vous font découvrir en plus d’un habitat troglodytique, le musée et la production de la pomme tapée. À visiter… et à déguster !!! Musée – Boutique – Bar – Restauration – Terroir – Glacier – Escape Game
Au cœur d’un authentique village de vignerons, dans un site troglodytique, redécouvrez une cuisine composée notamment de légumes anciens, de poissons d’eau douce et de viandes marinées.
La Boutique Métiers d’Art est idéalement située sur le coteau de Turquant Ville de Métiers d’Art et Petite Cité de Caractère. Nos créateurs rivalisent cette année encore de talent et d’imagination pour vous offrir le meilleur de l’artisanat d’art français. Nos trois espaces troglodytes sont un écrin naturel incomparable qui méritent une visite. La Boutique Métiers d’Art expose et reçoit régulièrement des artistes en démonstration dans un cadre enchanteur qui va vous éblouir !
De la cave à l’assiette ! Champignonnière du 19ème siècle et ancien site d’extraction de la pierre de tuffeau, Le Saut aux Loups est un site troglodytique à flan de coteau. Vous y découvrirez un parcours de 500m dans nos caves à la découverte du monde merveilleux des champignons ainsi qu’un restaurant où vous pourrez déguster nos fameuses « galipettes » (champignons farcis cuits au four).
Promenade en cave, dégustation à votre rythme et découverte des différentes appellations de la Vallée de la Loire. À Montsoreau, juste après la champignonnière du Saut aux Loups, le Marché des Vins de Loire vous accueille pour un parcours insolite et initiatique dans des caves troglodytiques. Ce site, unique en Pays de Loire, se veut un lieu de convivialité où l’on peut déguster, acheter (tarif propriété) mais également se restaurer.