De la cave à l’assiette ! Champignonnière du 19ème siècle et ancien site d’extraction de la pierre de tuffeau, Le Saut aux Loups est un site troglodytique à flan de coteau. Vous y découvrirez un parcours de 500m dans nos caves à la découverte du monde merveilleux des champignons ainsi qu’un restaurant où vous pourrez déguster nos fameuses « galipettes » (champignons farcis cuits au four).